یخساز صفحه ای

توضيح فارسي : این ماشین برای تولید یخ به ضخامت 3 تا 12 میلیمتر و به شکل مسطح بابعاد نامنظم 3 X 4 سانتی متر بکار میرود ویژگیهای این یخساز بشرح زیر میباشد :
o تولید یخ کاملا بهداشتی
o کلیه اجزا ء و قسمت های دستگاه از فولاد ضد زنگ ساخته میشود .
o بازدهی خیلی زیاد بعلت حرکت عمودی سیال مبرد در صفحات دستگاه
o امکان ساخت دستگاه بصورت یونیت کامل با کلیه تجهیزات تبرید
o عملکرد ساده و قابل اطمینان
o نقاله انتقال یخ در دسترس و قابل ارائه میباشد .
o این نوع یخساز با انواع مبرد ها و بخصوص با مبرد آمونیاک کار میکند .

شیوه تولید و برداشت یخ
آب از مخزن تحتانی یخساز با پمپ به سینی توزیع فوقانی فرستاده شده و از آنجا بصورت لایه ریزشی بر روی صفحات یخساز که در داخل آنها سیال مبرد با دمای 15 – درجه سانتیگراد در حال جوشیدن و تبخیر میباشد ریخته میشود . لایه های آب به یخ تبدیل شده و پس از رسیدن به ضخامت مطلوب که قابل تنظیم است با تغییر سیکل از حالت کار به وضعیت دیفراست با ورود گاز گرم به صفحات ، یخ تشکیل شده جدا شده و به پائین میریزد . صفحات یخ با ریختن بر روی تیغه های خرد کننده به قطعات کوچکتر تبدیل شده و در سیلوی یخ ریخته که از آنجا توسط نوار نقاله میتواند به مکان مورد نظر منتقل گردد .
کار برد یخ صفحه ای
این نوع یخ کار برد های گوناگون دارد که از جمع شامل موارد زیر میباشد :
- صنلیع غذائی
- صنایع شیلاتی
- کشتار های طیور
- کارخانجات تولید لبنیات
- صنایع شیمیائی
- بتن ریزی در سازه های بتنی
- سایر کار برد های دیگر
این نوع یخ را نیز میتوان در صورت تمایل پس از تولید با دستگاه پرس هیدرولیکی به یخ قالبی بابعاد مورد نظر تبدیل نمود .